Belangrijke Informatie! | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt
 
 
Pindasoep


500 gram pindakaas
3 liter water
200 gram zoutvlees
1 kilogram kippenvlees
1 grote ui,
1 groene peper,
2 takjes selderij,
piment korrels (Surinaamse woord lontai)
2 bouillonblokjes.

Zoutvlees in stukken snijden even op koken om te ontzouten. Van het vlees en de kip bouillon trekken De pindakaas met een beetje warme bouillon oplossen. Dit toevoegen evenals de gesnipperde ui, peper en bouillonblokjes.

Als kip gaar is in stukjes verdelen. Soep daarna even laten koken niet te lang anders komt er olie boven drijven. Niet te kort anders is de pindasmaak te overheersend.

Afproeven en eventueel wat zout toevoegen Dit gerecht wordt in Suriname als soep maar ook als hoofdgerecht gegeten.



Soort: Soep
 
Land: Suriname
 
Bron: Een bijdrage van Eddy VERSCHUEREN



Ga één pagina terug
 
 
 

 
Print deze pagina
Eén pagina terug
 
Recepten uit:
   
Europa
Afrika
Midden-Oosten
Noord, Centraal en  
   Zuid-West Azië
Oost-Azië
Zuid-Oost-Azië
Zuid-Azië
Oceanië
Noord-Amerika
Centraal-Amerika
De Caraïben
Zuid-Amerika
 
Lijst met alle landen
 
Overige recepten:
 
Little Glutton
De Smulpapen
Kookpunt
O dierbaar België
 
Varia:
 
Links
Zend een recept in
Keukenlatijn
Conversietabellen
 
© 2005-2007 Koffieklets.com