Koffieklets - Boliviaanse Recepten - Pindasoep met Rundvlees

Likkebaarden | Akycha | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt

Pindasoep met Rundvlees

2 liter water
500 g rundvlees, in blokjes
1 wortel, in schijfjes
1 eetlepel rijst
125 g pinda's, gepureerd
3 aardappelen, in blokjes

Breng het water met het vlees aan de kook. Voeg de rijst, wortel en pindapuree toe. Laat het geheel op matig vuur 1 uur pruttelen.

Voeg dan de aardappelen toe en laat alles nog zo lang pruttelen tot de aardappelen gaar zijn.

Soort: Soep

Land: Bolivia