Likkebaarden | Akycha | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt
 
 
De Keuken van Niue


Veel ceremonies en sociale evenementen hebben te maken met het verwerken van voedsel. Een ritueel is opgebouwd rond de extractie van nu pia zetmeel uit arrowroot, dat in traditionele gerechten en soepen wordt gebruikt en vaak als een cadeautje wordt weggegeven.

Een andere ceremonie heeft te maken met de ti wortel, waarvan een zoete drank wordt gemaakt, of die samen met kokosnoot als een soort snoepje wordt gegegeten.

De luku varen is een andere inheemse plant die gekookt wordt, geroerbakken of in een aarden oventje wordt gebakken met kokosmelk en kip of corned beef. Andere typische voedingsmiddelen zijn taro, kumara, kokosnoten, papaja, bananen, tomaten, capsicum and vele variaties op de zoete aardappel.



Soort: Info
 
Land: Niue
 
Bron: een niet meer te achterhalen internet-site



Ga één pagina terug
 
 
 

 
Print deze pagina
Eén pagina terug
 
Recepten uit:
   
Europa
Afrika
Midden-Oosten
Noord, Centraal en  
   Zuid-West Azië
Oost-Azië
Zuid-Oost-Azië
Zuid-Azië
Oceanië
Noord-Amerika
Centraal-Amerika
De Caraïben
Zuid-Amerika
 
Lijst met alle landen
 
Overige recepten:
 
Little Glutton (nieuw)
Likkebaarden
De Smulpapen
Kookpunt (nieuw)
O dierbaar België (nieuw)
 
Varia:
 
Links
Zend een recept in
Keukenlatijn
Conversietabellen
 
© 2005-2007 Koffieklets.com