Koffieklets - Recepten uit Micronesië

Belangrijke Informatie! | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt

Micronesische Kip

4 kippenborsten met vel
3 citroenen
1 middelgrote fijngesneden ui
3 dl bier
1 dl sojasaus
1 teentje knoflook uit de knijper

Besprenkel de kippenborsten met het citroensap en laat intrekken terwijl u de rest van de ingrediënten klaarmaakt.

Giet bier en soja in een grote kom. Voeg uisnippers en look toe; vervolgens de kippenborsten én het citroensap. Bedek en marineer minstens 3 uur; de hele nacht is echter te verkiezen.

Gebruik een OPEN barbecue of grill (gas of houtskool) om de kippenborsten te grillen. Dit duurt ongeveer 40 minuten. Draai ze iedere 10 minuten om; doop ze dan telkens terug in de marinade.

Soort: Kip

Land: Micronesië