|
Voor 4 personen:
2 groene papaja's
500 g rundergehakt
1 fijngehakte ui
1/2 kop broodkruim
2 eieren
2 eetlepels melk
peper en zout
olie
De oven voorverwarmen op 180°C. De papaja's in 2
snijden, de topjes verwijderen, de zaadjes eruit scheppen
en weggooien.
Het vlees mengen met de resterende ingrediënten,
behalve de olie. De papaja's met dit mengsel vullen.
De papaja's inwrijven met wat olie en besprenkelen met
peper en zout.
Ze dan in een ovenschotel zetten, bedekken met alufolie
en 45 minuten in de oven zetten. Het folie verwijderen
en nog 15 minuten bakken. |
