4 middelgrote gepelde en geraspte kook-aardappels
1/2 liter zure room
1 eetlepel zout
7 cl melk
50 g boter
1 blik kippenroomsoep
1/2 kop geraspte chaddarkaas
1/2 kop gehakte ui

cornflakes
boter

Doe alle ingrediënten, behalve de aardappels, in een pan. Laat op een laag vuur sudderen tot de kaas smelt. Voeg de aardappels toe.

Giet in een licht beboterde ovenschotel. Bedekt met geprakte cornflakes gemengd met stukjes boter. Bak gedurende 1 uur goudbruin in een oven van 180°C.

Kan gemakkelijk ingevroren en terig opgewarmd worden.