| |
| |
| Illinois
Barbecue |
|
|
1
kg puur rundsgehakt
1 eetlepel reuzel
2 theelepels zout
peper naar smaak
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel azijn
2,4 dl ketchup
1 kop fijngesneden selderij
1 grote fijngesneden ui
1/2 groene fijngesneden paprika
2 eetlepels berbecuesaus
indien nodig: 2,4 dl tomatensap om het mengsel te verdunnen
Bak het vlees op in de reuzel tot het bruin is, waarbij u voortdurend
roert. Voeg de groenten toe en bak het mengsel verder op tot de
groenten zacht zijn.
Voeg dan de overige ingrediënten toe, behalve het tomatensap:
dat gebruik u enkel indien u het mengsel smeuiger wenst te maken.
Goed mengen en laten sudderen.
Serveren op hamburgerbroodjes.
Genoeg voor 10 broodjes.
|
|
|
| Soort: Vlees,
Gehakt |
| |
Land: Illinois
USA  |
| |
Bron: A
Taste of Eureka Hospitality - Mary K. Sander, mijn vertaling
Ga één
pagina terug |
|
|
|
