1 kg vlees (zeehond, walvis, rendier of lam), in stukken
1 ui
1-2 wortel
groene kruiden
2 liter koud water
100-200 ml kortkorrelige rijst (voor pudding)
zout

Doe water, kruiden, wortel, ui, lees in een grote pan en kook op een hoog vuur tot het vlee bijna gaar is. Doer er dan de rijst bij en breng opnieuw an de kook. Kook tot de rijst gaar is en voeg zout toe naar smaak.

"Takanna mamassaqaat" (Hier is het, het is lekker!)