1 ui, gesnipperd
knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 kg schoongemaakte vis (o.a. schelvis, kabeljauw, poon, grote garnalen)
4 tomaten
1 groene paprika
1 rode paprika
1 glas witte wijn
zout
paprikapoeder
scherpe rode peper
enkele mosselen

Fruit de gesnipperde ui met wat kleingesneden knoflook (hoeveelheid aan eigen durf overgelaten!) in de olijfolie.

Voeg hier de in stukken gesneden, schoongemaakte vis aan toe. Laat dit even meefruiten.

Roer er de in stukken gesneden tomaten door en de in repen gesneden paprika's.

Voeg de wijn toe, wat water, zodat een en ander ruim kan stoven, zout, paprikapoeder en wat scherpe rode peper, in stukjes.

Laat de laatste minuten ook enkele goed schoongeboende mosselen meekoken, tot ze vanzelf opengaan.

Deze 'soep' kan gegeten worden met rijst, of met brood.

Opmerking: de naam van deze soep betekent blijspel van vis, en dat is het ook wel.