500 g champignons in dunne plakjes
2 eetlepels boter
1 theelepel fijngehakt knoflook
2 eetlepels zure room
zout
1 eetlepel fijngehakte peterselie

Smelt de boter en bak de champignons op een middelhoog vuur gaar. Voeg dan het knoflook toe en laat in ongeveer 10 minuten droogkoken. Voeg de zure room toe en kook nog eens 5 minuten. Bestrooi met fijngehakte peterselie en dien op.