500 gr aardappelen
250 gr winterwortelen
1 groot blik bruine bonen
1 ui
150 gr zuurkoolspek
1 rookworst
1 appel

Schil de aardappelen en de winterwortel en snijd beide groenten in blokjes. Doe ze met 3 eetlepels water in een magnetronschaal met een inhoud van 2 liter en leg er het deksel op. Zet de schaal in de microwave en laat de groenten gedurende 10-12 minuten voorkoken, op de hoogste stand (650 Watt). Giet het kookvocht uit de schaal met groenten.

Stort de bruine bonen in een zeef, spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken. Pel de ui en snijd hem in ringen. Snijd het zuurkoolspek in reepjes. Doe de ui en het spek in een schaal en zet deze in de microwave. Programmeer op de hoogste stand, gedurende 5-7 minuten.

Roer in die tijd het mengsel twee maal om. Schil intussen de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in blokjes. Schep het ui-spekmengsel met de bruine bonen en de blokjes appel voorzichtig door de aardappelen en wortel en leg het deksel weer op de schaal. Zet de schaal in de microwave, programmeer deze op half vermogen (325 Watt) en laat alles 10-12 minuten koken. Schep halverwege de bereidingstijd een keer door.

Snijd de rookworst in flinke plakken, leg ze op het gerecht en laat de Vijfschaft, met het deksel op de schaal, nog 5 minuten doorkoken op half vermogen. Schep alles halverwege die tijd nog een keer door.