| |
| |
|
Insalata di Fagioli (Bonengerecht) |
|
|
1/2
literblik witte bonen
1/2 literblik sperziebonen
1 groene paprika
1 rode peper
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels azijn
1 in ringen gesneden ui
1 zakje Italiaanse slamix
100 g in kleine blokjes gesneden salami
Giet de bonen af op een zeef en zet deze op een pan met kokend water
om ze droog en warm te maken. Halveer de paprika en de peper. verwijder
de zaadjes en de zaadlijsten en snijd ze in dunne reepjes. Maak
een slasaus van olie, azijn, ui en slamix en schep hier de warme
bonen, paprika, peper en salami door. Laat de salade een paar uur
op een koele plaats rusten voor deze op te dienen. |
|
|
| Soort: Groenten |
| |
Land: Italië
 |
| |
Bron: Een
stokoude brochure (zeker 30 jaar oud) van Albert Heijn
Ga één
pagina terug |
|
|
|
