Koffieklets - Franse Recepten - Andouillette à la moutarde (Worst met Mosterd)

Likkebaarden | Akycha | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt

Andouillette à la moutarde (Worst met Mosterd)

Andouillette, in België zeer moeilijk verkrijgbaar. Het is een soort worst gemaakt van kalf - en varkensingewanden, met een zeer speciale smaak.

Deze worsten worden gegrild of gebakken, soms snijdt men ze ook in schijfjes en worden ze gewoon met een stuk boter in de oven gebakken. Ze worden steeds opgediend met mosterd of mosterdsaus.

Soort: Info

Land: Frankrijk