1 gepelde, middelgrote honingdauw-meloen

4 eetlepels suiker
2 eetlepels boter
1 dl rode wijn
1 eetlepel honing
het sap van 1 sinaasappel
het sap van 1/2 citroen

Snijd de meloen in stukken.

Maak een sausje van de overige ingrediënten: maak de boter warm, los de suiker er in op en voeg dan de rest toe. Giet dat over de meloen. Serveer met vanille-ijs.