Voor 1 cocktail

1 limoen afwassen en dunschillen. De schil in een hoog cocktailglas doen en over de rand laten hangen.

Limoen uitpersen. Sap met 3 eetlepels Pisang Ambon en 2 eetlepels grapefruitsap shaken.

Het glas met ijsblokjes vullen. De cocktail erover schenken. Aanvullen met sodawater.