2 rode pepers
2 teentjes knoflook
1 lente-uitje
1 eetlepel rijstazijn
suiker
zout
(eventueel scheutje Vietnamese vissaus [Nuoc mam])

Leg de pepers 2 minuten in kokend water, afgieten en laten afkoelen.

Wrijf of maal de pepers met de knoflook en het lente-uitje fijn. Voeg de azijn, en suiker en zout naar smaak toe. Voeg eventueel nog een scheutje Vietnamese vissaus (Nuoc mam) toe.

Serveer deze pasta bij elke Vietnamese maaltijd.