400 g grootkorrelige rijst
0,3 dl arachideolie

Laat de olie goed heet worden en bak hierin de rijst, die u tijdens het bakken steeds omschept, tot zij glazig wordt.

Giet er dan ca. 4 dl kokend water op. Breng het geheel opnieuw aan de kook en laat de rijst op een laag pitje gaar koken (ca. 20 minuten).