1 verse ananas
1 verse mango
1-2 verse kiwis
2 verse passievruchten
1-2 verse stervruchten
Enkele verse walnoten
4 bolletjes kokos ijs
4 bolletjes mango ijs
4 bolletjes passievrucht ijs
Slagroom

Snijd de ananas in blokjes, de mango eveneens in blokjes, de kiwi en de stervrucht in 8 plakjes, de passievruchten in twee. Leg op ieder bord van ieder soort ijs 1 bolletje, decoreer met de vruchten, strooi er wat walnoten over en versier met slagroom.