Koffieklets - Recepten uit India

Likkebaarden | Akycha | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt

India




Ligging: Zuid-Azië, tussen Pakistan en Myanmar Oppervlakte: 3.287.590 km² Hoofdstad: New Delhi Staatsvorm: republiek Inwoners: 1.049.700.118 (juli 2003) Afkomst bevolking: Indo-Arisch 72%, Dravidisch 25%, Mongools en andere 3% Talen: Hindi (nationale taal), 14 andere officiële Talen: Bengaals, Telugu, Marathi, Tamil, Urdu, Gujarati, Malayalam, Kannada, Oriya, Punjabi, Assamees, Kashmiri, Sindhi en Sanskrit. Religie: Hindoes 81,3%, Moslims 12%, Christenen 2,3%, Sikhs 1,9%, andere, waaronder Boeddhisten, Jain, Parsi 2,5% Alfabetisering: 59,5% BNP/inw.: $2.540 - 25 % van de bevolking onder de armoedegrens Levensverwachting: 63,62 jaar Munt: Indische Roepie (INR)








Recepten:

Bhari Hui Bhindi (Gevulde Okra) Biriani I Biriani II Bloemkool Bhaji Chapati (Platbrood) Drumsticks met Rozijnen en Amandelen Eieren uit Bombay Kipcurry «Madras» Kipstoofschotel Kofta Kabab Katai (Pikante Lamsballetjes) Kruidige Eieren Naan (brood) Raita I Raita II Rundersamosas met Muntchutney-dip Shikar Kari (Varkenscurry) Tandoori-kip Uiensalade (Piaz Kachumbar) Vis met pikante mosterdsaus



Ga één pagina terug - Ga terug omhoog