Koffieklets - Recepten uit Bhutan - Jasha Maroo (Kipgehakt)

Likkebaarden | Akycha | Tripmadam | Wereldsmaken
Deze website wordt op termijn vervangen door Kookpunt

Jasha Maroo (Kipgehakt)

500 g kipgehakt
2 eetlepels plantaardige olie (géén olijfolie!)
2 uitgeknepen teentjes knoflook
1 ui, in ringen
1 tomaat, gepeld, van zaadjes ontdaan en gehakt
3 groene chilipepers, van zaadjes ontdaan, in reepjes
1 theelepel zout
Korianderblaadjes om te garneren

Verhit de olie in een koekenpan. Voeh gehakt, look en ui toe en roerbak goudbruin en rul.

Voeg een beetje water toe, zout, tomatenstukjes en reepjes chilipeper en laat op een laag uur nog 5-10 minuten pruttelen.

Garneer met korianderblaadjes.

Soort: Kip

Land: Bhutan