500 g tarwebloem
50 g lauwwarm water
1 zakje gedroogde gist
80 g boter
75 g lauwwarme melk
50 g suiker
50 g rozijnen
30 g gepelde en geraspte amandelen
125 g wodka (of rum)
1 snufje zout
1 ei
1 geklutste eidooier om te bestrijken
1 eetlepel suiker (grof) en 1 eetlepel gepelde amandelen om te bestrooien

Uit de ingrediënten een gewoon gistdeeg bereiden en dit toegedekt, op een warme plaats langzaam laten rijzen. Daarna op een met bloem bestoven plank het deeg in 3 stukken verdelen, een vlecht maken, deze op een licht ingevette plaat leggen, met de eidooier bestrijken en met suiker en amandelen bestrooien.

In de voorverwarmde oven van 200 °C gedurende ca. 45-50 minuten op kleur bakken.