Voor 24-48 balletjes

1 kg gehakte biefstuk
2 fijngesneden groene paprika's
1 fijngehakte, middelgrote ui
1 eelepel zout
250 g geschilde en geraspte aardappels
250 g geschilde en geraspte zoete aardappels
3 eieren

Meng alle ingrediënten in een grote kom. Zet die vervolgens 1 uur in de ijskast. Maak dan balletjes van 5 cm en bak die in olie aan alle kanten bruin. Serveer met groenten en pili-pilisaus.