Voeg 1/2 verse ANANAS toe in blokjes van 1 cm.

Meng: 1,2 dl CITROENSAP met

2,4 dl ABRIKOZENNECTAR of SINAASAPPELSAP. Giet over het fruit.

Serveer individueel in SLABLADEREN of in een kom.

Garneer per salade met 2 tot 3 VERSE AARDBEIEN.

VARIATIE: pel 4 avocados, snijd ze in twee en verwijder de pit. Vul ze met het mangomengsel en serveer op een bedje sla.